Բաղադրամասեր
-Շոկոլադ՝ 60-70 գր կամ կակաո՝ 1,5 ճաշի գդալ,
-Ձու՝ 2 հատ,
-Շաքարավազ՝ 2 ճաշի գդալ,
-Ալյուր՝ 1-2 ճաշի գդալ,
-Կաթ՝ 250 մլ,
-Կարագ՝ 30-50 գր,
-Վանիլին՝ մի փոքր
Պատրաստման եղանակը
Խառնեք շաքարավազը ձվի հետ: Կոտրատեք շոկոլադը, ավելացնում 1 ճաշի գդալ ջուր և հալեցրեք: Ավելացրեք 3-4 ճաշի գդալ սառը կաթ, խառնեք:
Հալեցրած շոկոլադը կամ կակաոն զգուշորեն խառնեք կաթի, շաքարավազի և ձվի հետ: Ավելացրեք ալյուր, խառնեք: Մնացած կաթը եռացրեք և դանդաղ ավելացրեք ձվա-շոկոլադային զանգվածին՝ խառնելով։ Դրեք թույլ կրակի վրա` անընդհատ խառնելով մինչև եռալը: Ավելացրեք կարագը և վանիլինը:
Հարեք կրեմը և սառեցրեք:
Այս կրեմը կարող եք օգտագործել տարբեր թխվածքների համար:
