Գազարով և հավով աղցան

Շատերս հաճախ թերագնահատում ենք գազարը, համարելով, որ այն կարելի է և չօգտագործել։ Սակայն պետք չէ մոռանալ, որ այս բանջարեղեբը օգտակար է բոլորին և մեծ քանակությամբ վիտամիններ է պարունակում։ Իսկ տեսողության վրա գազարի դրական ազդեցության մասին վաղուց է հայտնի։

Այսօր առաջարկում ենք գազարով և հավով մի շատ համեղ աղցան պատրաստել։

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

250 գր․ հավի փափկամիս

100 գրամ կաղամբ

1 գազար

1 բուլղարական պղպեղ

60 մլ բուսայուղ

20 մլ սոյայի սոուս

5 մլ լիմոնի հյութ

1 թ․գ․ շաքարավազ

1 թ․գ․ կարմիր պղպեղ

0,5 թ․գ․ աղացած համեմի սերմԱղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Գազարով և հավով աղցան

Պատրաստման եղանակը

1. Խառնեք 20 գրամ բուսայուղը, համեմի սերմը, կարմիր, սև պղպեղը, աղը։ Այս խառնուրդը քսեք փափկամսին։

2. Տապակի մեջ փայլաթիթեղ փռեք և վրան դրեք հավի փափկամիսը։ Ջեռոցը 200 աստիճան տաքացրեք և եփեք 30 րոպե։

3. Գազարը քերիչով անցկացրեք, կաղամբը բարակ կտրատեք, կտրեք պղպեղն ու սառած հավի միսը։

4. Բոլոր բաղադրիչներն իրար միացրեք և վրան լցրեք մնացած բուսայուղով, սոյայի սոուսով, լիմոնի հյութով, շաքարավազով, աղով և պղպեղով պատրաստված սոուսը։