Հիանալի մտահղացում է՝ ինչպես ամենօրյա, այդպես էլ տոնական սեղանի համար: Մսով լցոնած կարտոֆիլ:
Անհրաժեշտ բաղադրիչներ.
կարտոֆիլ՝ 15 հատ
աղացած միս՝ 250գ
սոխ՝ 1 հատ
տոմատի մածուկ
աղ
սև պղպեղ
թթվասեր՝ 50գ
կարագ՝ 50գ
Պատրաստման եղանակ.
Մաքրում ենք կարտոֆիլը և հանում միջուկը: Կիսաեփ ենք անում:
Մսին ավելացնում ենք աղացած սոխը, աղ ու պղպեղ: Կարտոֆիլի մեջ լցնում ենք ֆարշը և դնում ջեռոցի տապակի մեջ:Խառնում ենք թթվասերն ու տոմատի մածուկը, ավելացնում ենք աղ և մի քիչ ջուր, նաև կարագը: Խառնուրդը լցնում ենք կարտոֆիլի վրա և ուղղարկում 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցը՝ մոտ կես ժամով:
Բարի ախորժակ…
