Բաղադրամասեր
0,5 կգ հավի կրծքամսին ՝
100 գ ընկույզ,
70 գ սխտոր,
150 գ թթվասեր,
զարադարելու համար՝ նռան հատիկներ
սև պղպեղ, աղ, մաղադանոս՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
Հավի կրծքամիսը խաշել։ Խաշելուց հետ մանրացնել թելերի նման։
Ընկույզը մանր կտրատել, սխտորը նույնպես մանրացնել, ավելացնել հավի կրծքամսի վրա։
Համեմել աղով և պղպեղով։
Վրան լցնել թթվասեր, լավ խառնել։
Վրան զարդարել նռան հատիկներով և չկտրատված ընկույզով։
